川菜的品格
第4集 · 新浪高清
播放器加载中...
播放线路
可按网络速度切换剧情简介
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
播放源由内容管理员审核后开放；如遇失效，请切换其他播放线路。
本集讨论
讨论内容与播放线路反馈分开处理本站访客评论
昵称由投稿者自行填写；评论经审核后展示。
暂时没有已审核的讨论，欢迎分享具体看法。